Elenco dei prodotti per l'azienda Gargano&Pasta

A Vieste nel Parco nazionale del Gargano nasce il brand della pasta controllata, assaggiata e confezionata secondo le regole antiche della scuola pugliese, la migliore al mondo. Il segreto della pasta di qualità superiore è nella lavorazione artigianale a filiera corta che conosce e rispetta i tempi e i modi dettati dall’esperienza e dalla tradizione. Cultura e coltivazione hanno in comune la radice, il senso profondo dell’attaccamento alla terra e ai suoi valori semplici e genuini, gli stessi di Gargano&Pasta, da oggi, da sempre.

Cavatelli Pugliesi - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 2,20 €

Questi "gnocchetti" allungati appartengono alla stessa famiglia delle orecchiette, cioè la pasta “strascinata", perchè sono ottenuti “strascicando” i pezzetti di pasta sulla spianatoia con la punta di due dita. Durante la lavorazione vengono arrotolati e poi riaperti, questo è il movimento che li trasforma in “cavatelli”. Il risultato è una pasta sfiziosa, capace di dare risalto ai sapori forti e, allo stesso tempo, di mantenere intatto il sapore e la...

Orecchiette Pugliesi alle Cime di Rapa - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,50 €

Queste originali orecchiette nascondono un ingrediente speciale al loro interno: le cima di rapa. Che decidiate di condirle con del semplice sugo di pomodoro, o con delle sfiziose acciughe in abbinamento a qualche verdura, le orecchiette verdi con le cime di rape sapranno stupirvi e lasceranno i vostri commensali a bocca aperta.

Strozzapreti Pugliesi - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,00 €

Dalla tipica forma arrotolata e incurvata verso la punta, gli strozzapreti sono ideali per raccogliere e trattenere in raffinate amalgame ogni condimento, fino all’ultima goccia. Gustosi e invitanti, gli strozzapreti, grazie alla loro consistenza, riescono ad esaltare tutti sapori della cucina mediterranea, dai sughi di carne e verdure a quelli di mare più delicati e raffinati.

Strozzapreti Pugliesi - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 2,20 €

Dalla tipica forma arrotolata e incurvata verso la punta, gli strozzapreti sono ideali per raccogliere e trattenere in raffinate amalgame ogni condimento, fino all’ultima goccia. Gustosi e invitanti, gli strozzapreti, grazie alla loro consistenza, riescono ad esaltare tutti sapori della cucina mediterranea, dai sughi di carne e verdure a quelli di mare più delicati e raffinati.

Troccoli Pugliesi - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,50 €

I troccoli, di formato simile ai maccheroni alla chitarra (tipo di spaghetti a sezione quadrata) ma corti e di grana ruvida, sono tipici della Daunia, l’antica denominazione dell’attuale provincia di Foggia. Indicati con sughi robusti, rigorosamente con aggiunta di cacioricotta pugliese grattugiato, si prestano alle varianti culinarie più fantasiose.

Orecchiette Pugliesi Tricolore - Tubo Cartolina - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,50 €

Il colore mette allegria! Confezionate in un originalissimo e simpatico cilindro "tricolore", le orecchiette alle verdure possono essere cucinate separatamente oppure contemporaneamente, avendo cura di mischiarle in una ciotola prima della cottura. (Edizione speciale limitata con immagini di splendide località della Puglia)

Paguri mix 6 Sapori - Edizione Speciale Cartolina - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,80 €

Gnocchetti giganti di pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo ruvida e all'antica che ricordano la forma dei paguri. Perfetti per ogni tipo di sugo e condimento. Provali nella loro semplicità con un po' di burro per gustarli al meglio. (Edizione speciale limitata con immagini di splendide località della Puglia)

Spugnole alle Verdure - Edizione Speciale Cartolina - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,80 €

Pasta di semola di grano duro a forma di piccole spugne, impastata con verdure e trafilata al bronzo. Grazie alla sua particolare porosità accoglie il condimento in misura ottimale. Perfetta per ogni tipo di sugo e condimento: con pesce, verdure, carni bianche e rosse. (Edizione speciale limitata con splendide immagini di località della Puglia)

Zucchette alle Verdure - Edizione Speciale Cartolina - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,80 €

Pasta di semola di grano duro a forma di piccole zucche, impastata con verdure e trafilata al bronzo. La forma originale delle zucche le rende ideali per insalate di pasta multicolore o semplicemente servite con un filo di olio extra vergine di oliva e verdure. (Edizione speciale limitata con splendide immagini di località della Puglia)

Paccheri Rigati alle Verdure - Edizione Speciale Cartolina - Gargano&Pasta -...

Prezzo scontato 3,80 €

Un classico della pasta italiana, trafilata al bronzo e rielaborata in chiave pugliese con l'aggiunta di verdure. La bella consistenza e la superficie ruvida favorisce l'unione con il condimento specie se con ragù e sughi robusti. Squisiti al forno. (Edizione speciale limitata con splendide immagini di località della Puglia)

Orecchiette Pugliesi Nero di Seppia - Edizione Speciale - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 4,90 €

Se siete amanti del mare e del pesce, non potete non assaggiare le orecchiette al nero di seppia. Realizzate con ingredienti naturali, semola di grano duro e nero di seppia aggiunto all'impasto, senza l’aggiunta di coloranti. Indicate con sughi leggeri a base di pesce, verdurine e crostacei. (Edizione speciale Cristalda e Pizzomunno)

Orecchiette Pugliesi Limone e Pepe - Edizione Speciale - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 4,90 €

Straordinaria variante della ricetta originale ideale per soddisfare la voglia di freschezza durante le calde giornate estive. Prova le orecchiette limone e pepe condite solo con un filo d'olio per apprezzarne tutta la delicatezza, oppure utilizzale come base per una cacio e pepe con un'insolita nota fresca. (Edizione speciale Cristalda e Pizzomunno)

Orecchiette Pugliesi Cime di Rapa - Edizione Speciale - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 4,90 €

Queste originali orecchiette nascondono un ingrediente speciale al loro interno: le cima di rapa. Che decidiate di condirle con del semplice sugo di pomodoro, o con delle sfiziose acciughe in abbinamento a qualche verdura, le orecchiette verdi con le cime di rape sapranno stupirvi e lasceranno i vostri commensali a bocca aperta. (Edizione speciale Cristalda e Pizzomunno)

Orecchiette Pugliesi - Tubo Cartolina - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,00 €

Queste orecchiette, confezionate in un originale e simpatico cilindro, sono realizzate artigianalmente con semola di grano duro di provenienza italiana. Si prestano alla preparazione dei primi piatti tipici della tradizione pugliese. (Edizione speciale limitata con immagini di splendide località della Puglia)

Orecchiette Pugliesi Grano Arso - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,50 €

Uno dei pilastri della tradizione culinaria pugliese. Con il loro gusto rustico e intenso, i profumi di caffè tostato e nocciola, le orecchiette al grano duro arso sono ideali condite con pomodori secchi e alici, pomodorini e burrata e con tutti gli ingredienti creativi della cucina pugliese.

Orecchiette Pugliesi Integrali - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,50 €

Orecchiette rustiche ottenute a partire da un impasto di semola di grano duro integrale e semola di grano duro. L'elevato tenore di fibre alimentari presenti nella farina integrale e il processo di essiccazione a bassa temperatura garantiscono un maggiore contenuto di sostanze nutritive (soprattutto amminoacidi essenziali e Vitamine del gruppo B ed E) ed una lunga serie di proprietà benefiche: maggiore senso di sazietà, minore contenuto glicemico e...

Troccoli Pugliesi Limone e Pepe - Edizione Speciale - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 4,95 €

Gustosa e profumata variante dei troccoli tradizionali. Indicati con tonno e prezzemolo fresco oppure con frutti di mare. Puoi gustare i troccoli limone e pepe conditi solo con un filo d'olio per apprezzarne tutta la delicatezza, oppure utilizzarli come base per una cacio e pepe con un'insolita nota fresca. (Edizione speciale Cristalda e Pizzomunno)

Troccoli Pugliesi Nero di Seppia - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,90 €

Tra le tante ricette marinare, quella dei troccoli al nero di seppia presenta un fascino particolare che nasce dal loro colore nero intenso e dal loro caratteristico aroma. Realizzati con ingredienti naturali, semola di grano duro e nero di seppia aggiunto all'impasto, senza l’aggiunta di coloranti. Indicati con sughi leggeri a base di pesce, verdurine e frutti di mare. 

Troccoli Pugliesi Limone e Pepe - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,90 €

Gustosa e profumata variante dei troccoli tradizionali. Indicati con tonno e prezzemolo fresco oppure con frutti di mare. Puoi gustare i troccoli limone e pepe conditi solo con un filo d'olio per apprezzarne tutta la delicatezza, oppure utilizzarli come base per una cacio e pepe con un'insolita nota fresca. 

Troccoli Pugliesi - Edizione Speciale - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 4,30 €

I troccoli, di formato simile ai maccheroni alla chitarra (tipo di spaghetti a sezione quadrata) ma corti e di grana ruvida, sono tipici della Daunia, l’antica denominazione dell’attuale provincia di Foggia. Indicati con sughi robusti, rigorosamente con aggiunta di cacioricotta pugliese grattugiato, si prestano alle varianti culinarie più fantasiose. (Edizione speciale Cristalda e Pizzomunno)

Terrina con Orecchiette Pugliesi - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 6,95 €

Orecchiette artigianali di semola con grano duro italiano, confezionate in una terrina dalla forma, dal colore e dalle decorazioni che rimandano alla terra pugliese, alla sua storia e tradizione. Pratica e multiuso, la terrina in terracotta si presta a servire contorni cotti o crudi, insalate, verdure arrostite, carni in umido e spezzatini, ma anche primi piatti. (Consigli per il trattamento della terracotta indicati nella descrizione)

Trofie Pugliesi - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 2,20 €

La trofia pugliese è meno conosciuta ma non per questo meno apprezzata di quella ligure. Forma e consistenza differente le donano un carattere e un sapore davvero originale e tenace. Questo la rende particolarmente apprezzata anche al di fuori dei confini regionali pugliesi. Ideale anche con sughetti di pomodoro fresco, creme di verdure e frutti di mare.

Troccoli Pugliesi Peperoncino - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,90 €

Questi troccoli arricchiti con peperoncino rosso, sono perfetti per chi ama la pasta "di carattere". Il peperoncino, mescolato direttamente nell'impasto, permette di profumare delicatamente la pasta senza dover ricorrere ai condimenti. Provali solo con un olio alle erbe o con sugo di pomodoro fresco.

Orecchiette Pugliesi Limone e Pepe - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 2,95 €

Straordinaria variante della ricetta originale ideale per soddisfare la voglia di freschezza durante le calde giornate estive. Prova le orecchiette limone e pepe condite solo con un filo d'olio per apprezzarne tutta la delicatezza, oppure utilizzale come base per una cacio e pepe con un'insolita nota fresca. 

Troccoli Pugliesi Basilico - Spiga - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 3,90 €

Irresistibile variante dei troccoli tradizionali con il basilico mescolato direttamente nell'impasto. Questo conferisce alla pasta un gusto ed un profumo eccezionale, senza dover ricorrere ad ulteriori condimenti. Sarà infatti sufficiente condire i troccoli con un filio d'olio evo e qualche foglia di basilico.

Troccoli Pugliesi Basilico - Edizione Speciale - Gargano&Pasta - 500gr

Prezzo scontato 4,95 €

Irresistibile variante dei troccoli tradizionali con il basilico mescolato direttamente nell'impasto. Questo conferisce alla pasta un gusto ed un profumo eccezionale, senza dover ricorrere ad ulteriori condimenti. Sarà infatti sufficiente condire i troccoli con un filio d'olio evo e qualche foglia di basilico. (Edizione speciale Cristalda e Pizzomunno)