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La pasta è l'elemento centrale della squisita ed equilibrata dieta mediterranea. In questa tradizione culinaria rientra un vasto assortimenti di sughi e condimenti, che vanno da ricette semplicissime a piu' stuzzicanti e particolari combinazioni di ingredienti pugliesi. Sapori semplici ma coinvolgenti, gusti delicati ma anche persistenti e sfiziosi. Nulla di meglio di questi sodalizi gastronomici tra semplicità ed alta cucina. I pesti e sughi selezionati, profumati e genuini perchè prodotti con la migliore polpa di pomodoro locale e le verdure piu' fresche e croccanti, trasformano ogni piatto di pasta in un pasto ricco e prelibato. Racchiusi in eleganti confezioni che ne salvaguardano tutto l'aroma ed il gusto, sono ideale per chi, pur avendo poco tempo, non intende rinunciare ai migliori sapori tipici di un tempo. Perchè allora non assaggiare il condimento pronto di Cime di Rapa? Sorprendente ed originale il Pesto tradizionale della cucina italiana, rielaborato in chiave pugliese. Preparato artigianalmente con cime di rapa fresche e condito generosamente con olio extravergine di oliva. Una delizia nata per accompagnere in modo esclusivo i primi piatti.
"I sapori semplici danno lo stesso piacere dei più raffinati, orecchiette e cime di rapa fanno il piacere più pieno a chi ne manca.”
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Gustosa salsa a base di basilico, mandorle e pecorino. Indicata per condire piatti di pasta e lasagne. Ideale per insaporire zuppe e minestroni. Ottima su focaccia bianca.
Gustosa salsa a base di melanzane coltivate in Puglia, basilico e mandorle. Indicata per condire pasta, lasagne, insalate di riso. Ottimo anche per sfiziosi aperitivi e buffet.
Questa deliziosa salsa pronta a base di pomodori essiccati e basilico è indicata per condire pasta, bruschette, tartine, pizza. Perfetta per condire lasagne in aggiunta a mozzarella e besciamella. Ottima da spalmare sul pesce alla griglia.
Questa deliziosa salsa pronta a base di cime di rapa è perfetta per condire la pasta o da spalmare su bruschette di pane croccante. In aggiunta a besciamella, mozzarella e salsiccia sbriciolata, diventa l'ingrediente della lasagna alla pugliese.
Gustosa salsa a base di rucola e mandorle. Il suo gusto si esalta al massimo come condimento a freddo della pasta, ma è piacevolissimo anche se accompagnato a mozzarella e formaggi delicati.
Deliziosa salsa a base di carciofi e mandorle. Il suo gusto delicato e morbido per tradizione viene impiegato per la farcitura di frittate pugliesi, ma è indicato anche per condire la pasta e crostini.
Gustosa salsa a base di peperoni indicata per condire pasta, insalate di riso. Deliziosa nei tramezzini. Perfetta per insaporire omelettes in aggiunta a uova e formaggio.
Gustosa salsa pronta a base di peperoni ideale per un buon piatto di pasta, per farcire degli involtini di pollo con pancetta o semplicemente per fantasiose bruschette su pane tostato.
Gustosa salsa pronta a base di pomodori essiccati e basilico indicata per condire pasta, bruschette, tartine, pizza.
Gustosa salsa a base di olive arricchita dal sapore fresco del basilico. Indicata per condire pasta e per antipasti o aperitivi a base di panini, bruschette, tramezzini.
Gustosa e cremosa salsa a base di zucca e noci arricchita dall'aroma inconfondibile della curcuma e dal sapore fresco dello zenzero. Indicata per condire pasta, risotti e per insaporire pizze.
Deliziosa salsa a base di carciofi e mandorle. Il suo gusto delicato e morbido per tradizione viene impiegato per la farcitura di frittate pugliesi, ma è indicato anche per condire la pasta e crostini.
Deliziosa salsa pronta a base di radicchio rosso, gustoso pecorino e mandorle ideale per primi piatti dalla pasta ai risotti. Indicato per rendere più sfiziose insalate, bruschette o secondi piatti a base di carne.
Gustosa salsa a base di noci indicata per condire paste ripiene, tagliatelle e se miscelata con la panna per condire gnocchi o ravioli. Perfetta per accompagnare carni e patate arrosto, insalate. Ottima su crostini di pane caldo.
Versatile e profumata salsa pronta a base di melanzane, basilico e mandorle. Indicata per condire pasta, lasagne, insalate di riso. Ottima da gustare con pasta fresca.
Gustosa salsa a base di broccoletti e deliziose acciughe sotto sale. Indicata per condire piatti di pasta, meglio se orecchiette. Ottima spalmata su bruschette di pane caldo.
Gustosa salsa a base di pregiati pistacchi indicata come ingrediente per realizzare le più svariate preparazioni salate.
Fresca e leggera salsa a base di zucchine e menta, arricchita dal sapore aromatico dello zenzero. Indicata per condire pasta, insalate di riso e accompagnare polpette di verdure e carne.
Gustosa salsa piccante a base di peperoncini e mandorle. Indicata per spaghettate e crostini di pane. Ottima per insaporire carne, pizza e minestre di legumi.
Gustosa salsa a base di basilico, mandorle e pecorino. Indicata per condire piatti di pasta e lasagne. Ideale per insaporire zuppe e minestroni. Ottima su focaccia bianca.
Gustosa e delicata salsa a base di asparagi arricchita dal gusto deciso del pecorino e dal sapore caratteristico delle noci. Indicata per condire formati di pasta corta e lunga, risotti, gnocchi, bruschette, crostini.
Gustosa salsa a base di rucola e mandorle. Il suo gusto si esalta al massimo come condimento a freddo della pasta, ma è piacevolissimo anche se accompagnato a mozzarella e formaggi delicati.
Questa deliziosa salsa pronta a base di cime di rapa è perfetta per condire la pasta o da spalmare su bruschette di pane croccante. In aggiunta a besciamella, mozzarella e salsiccia sbriciolata, diventa l'ingrediente della lasagna alla pugliese.
