OLI DA CONDIMENTO

Gli oli aromatizzati sono condimenti a base di olio extravergine d’oliva e piante mediterranee, spezie, essenze disidratate o aromi provenienti da filiera controllata. La loro infusione in olio extravergine d’oliva assicura fragranza e persistenza al profumo e al gusto. L’unione dei gusti può avvenire durante il processo stesso di produzione degli oli: gli ingredienti vengono franti insieme alle olive per dar vita ad un olio aromatico in cui vi è perfetta fusione ed esaltazione equilibrata di gusto. Come si usano? Poche gocce a crudo, prima di servire la pietanza, per esaltarla e personalizzarne il sapore finale o, più semplicemente, per aggiungere quell’ingrediente che manca in dispensa!

"Il condimento all’olio extravergine aromatizzato è un alimento essenziale della dieta mediterranea, arricchito nel gusto quanto da aromi che regalano ai piatti della cucina tradizionale e internazionale un sapore e un profumo unici."