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VINCOTTO PUGLIESE - MOSTO DI UVA COTTO - 750ML
Il vincotto classico e denso come quello che utilizzavano le nostre nonne per i dolci natalizi, ricavato da uve ben maturate e bollito lentamente. Da utilizzare come ingrediente per dolci oppure da aggiungere sulla panna cotta o il gelato. Sorprendente se viene versato su di una fetta di prosciutto crudo o sulla ricotta fresca rigorosamente pugliese. È un monumento della tradizione culinaria della Puglia.
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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Denso, profumato con sentori di caramello. Sapore dolce ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Ingrediente di ricette tradizionali pugliesi dolci quali le cartellate e i taralli neri, il grano cotto. Eccellente con ricotta fresca e con alcuni formaggi teneri. Sorprendente con il prosciutto crudo. Ottimo con yogurt, dessert, frutta e anche sul gelato o per la preparazione di cocktail e drink. Il vincotto é ricco di polifenoli antiossidanti benefici per la salute ed ha anche potere terapeutico. Può essere bevuto tiepido con un cucchiaino per curare il mal di gola.
CONFEZIONE
Bottiglia da 750ml
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Scheda Tecnica / Tabella Nutrizionale
- Denominazione
- Mosto di uva cotto
- Vitigni
- Nero di Troia e Montepulciano
- Alcol
- -
- Formato
- 500ml
- Consumo ideale
- Grano cotto, cartellate, taralli neri, ricotta fresca e formaggi stagionati.
- Tipologia
- 100% Mosto di uva senza zuccheri aggiunti
Riferimenti Specifici
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Il vincotto classico e denso come quello che utilizzavano le nostre nonne per i dolci natalizi, ricavato da uve ben maturate e bollito lentamente. Da utilizzare come ingrediente per dolci oppure da aggiungere sulla panna cotta o il gelato. Sorprendente se viene versato su di una fetta di prosciutto crudo o sulla ricotta fresca rigorosamente pugliese. È un monumento della tradizione culinaria della Puglia.