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Cavatelli Pugliesi - Gargano&Pasta - 500gr
Questi "gnocchetti" allungati appartengono alla stessa famiglia delle orecchiette, cioè la pasta “strascinata", perchè sono ottenuti “strascicando” i pezzetti di pasta sulla spianatoia con la punta di due dita. Durante la lavorazione vengono arrotolati e poi riaperti, questo è il movimento che li trasforma in “cavatelli”. Il risultato è una pasta sfiziosa, capace di dare risalto ai sapori forti e, allo stesso tempo, di mantenere intatto il sapore e la consistenza della semola.
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO
I cavatelli di semola di grano duro sono un prodotto storicamente legato alla tradizione culinaria della provincia di Foggia.
INGREDIENTI
Semola di Grano duro (contiene glutine), acqua. Paese di coltivazione del grano: Italia. Paese di molitura: Italia. Ingredienti allergizzanti evidenziati in grassetto.
CONFEZIONE
Pacco da 500gr
ABBINAMENTI
Secondo la tradizione pugliese, i cavatelli si accompagnano con le cozze e con i legumi, in particolare ai ceci. Ma si possono gustare anche con sugo di pomodoro, ricotte fresche o appena stagionate e verdurine.
SERVIZIO
Cottura 11/13 minuti
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Scheda Tecnica / Tabella Nutrizionale
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- (Valori medi per 100 g di prodotto)
- Valore energetico
- 351 kcal / 1400 Kjoule
- Grassi
- 1,60 g
- - di cui saturi
- 0,20 g
- Carboidrati
- 70,74 g
- - di cui zuccheri
- 3,10 g
- Proteine
- 12,50 g
- Sale
- 0,50 g
Riferimenti Specifici
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