STROZZAPRETI PUGLIESI - GARGANO&PASTA

Dalla tipica forma arrotolata e incurvata verso la punta, gli strozzapreti sono ideali per raccogliere e trattenere in raffinate amalgame ogni condimento, fino all’ultima goccia. Gustosi e invitanti, gli strozzapreti, grazie alla loro consistenza, riescono ad esaltare tutti sapori della cucina mediterranea, dai sughi di carne e verdure a quelli di mare più delicati e raffinati.

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PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO

Gli strozzapreti, secondo la tradizione pugliese, sono degli spaghetti di colore giallo dorato lunghi 6-7 centimetri, avvolti ad elica su un ferro a sezione quadrata. Questa pasta artigianale deve il suo nome ad una presunta avidità del clero nel mangiare piatti preparati con questo formato dalla buona consistenza, a tal punto che il prete ne sarebbe rimasto strozzato!

INGREDIENTI

Semola di Grano duro (contiene glutine), acqua. Paese di coltivazione del grano: Italia, UE e non UE. Paese di molitura: Italia. Ingredienti allergizzanti evidenziati in grassetto.

CONFEZIONE

Pacco da 500gr

ABBINAMENTI

Lo strozzaprete grazie alla sua sinuosità si presta perfettamente a raccogliere sughi di pomodoro fresco, meglio se arricchiti da qualche foglia di rucola e da ricotta dura a scaglie. Ottimo accompagnato da sughi leggeri a base di crostacei e mitili.

SERVIZIO

Cottura 12/15 minuti

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Scheda Tecnica / Tabella Nutrizionale

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(Valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico
354 kcal / 1499 Kjoule
Grassi
1,90 g
- di cui saturi
0,60 g
Carboidrati
70,50 g
- di cui zuccheri
3,60 g
Proteine
12,50 g
Sale
0,01 g

Riferimenti Specifici

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