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Elìs è il nome di una bambina allegra e mediterranea, gli stessi caratteri della falanghina di Elda Cantine.
Falanghina in purezza da assaggiare adesso, per poterla assaporare nel pieno del proprio sviluppo organolettico. Un Puglia IGT che si fa bere con piacevolezza, grazie alla propria struttura lineare e senza sbavature.
Naturalmente dolce. Il Montemanco Primitivo di Manduria delle Cantine Lizzano è un vino che chiude alla perfezione un pranzo o una cena sposandosi bene anche ai formaggi stagionati, la pasticceria secca e le crostate di frutta.
Primitivo Rosso di Teanum è un vino carico, con bel bouquet di frutti rossi e dal sapore robusto e persistente. Un ottimo vino che accompagna i piatti della cucina tipica pugliese.
Il libeccio è un vento che spira da sud-ovest, anche detto “Garbino” sul litorale Garganico, vento caldo come calde sono le nuances di questo Primitivo.
Il vino rosso primitivo è un vino inebriante dal profumo seducente e accattivante. È corposo, con una trama ricca ed è stato ottenuto da una delle uve più amate d’Italia, il Primitivo. Buona freschezza e di ottima qualità.
Il vincotto classico e denso come quello che utilizzavano le nostre nonne per i dolci natalizi, ricavato da uve ben maturate e bollito lentamente. Da utilizzare come ingrediente per dolci oppure da aggiungere sulla panna cotta o il gelato. Sorprendente se viene versato su di una fetta di prosciutto crudo o sulla ricotta fresca rigorosamente pugliese. È un monumento della tradizione culinaria della Puglia.
