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Elìs è il nome di una bambina allegra e mediterranea, gli stessi caratteri della falanghina di Elda Cantine.
Falanghina in purezza da assaggiare adesso, per poterla assaporare nel pieno del proprio sviluppo organolettico. Un Puglia IGT che si fa bere con piacevolezza, grazie alla propria struttura lineare e senza sbavature.
Degno di nota il Nero di Troia delle Cantine Teanum. L'uva di Troia, a bacca rossa, è coltivata nel Meridione, soprattutto qui, nel nord della Puglia. Sembra non prenda il nome dalla città dauna, ma da quella Omerica, importata dai colonizzatori micenei nel VI secolo a.C. La varietà è anche chiamata "Uva della Marina", dal momento che cresce con successo in alcuni tratti della costa barese; localmente è anche detta Sumarello.
Alla base di ciò che è Elda Cantine, “Il primo” rappresenta la prima produzione di Nero di Troia della maison, il primo passo che ha segnato la direzione.
Dal colore e i profumi delle pesche d’ottobre, nasce il nome del Pesca Rosa, rosato prodotto da uve Nero di Troia. Vino rosato che non delude le aspettative.
