PESCAROSA NERO DI TROIA ROSATO PUGLIA IGP - ELDA CANTINE

Dal colore e i profumi delle pesche d’ottobre, nasce il nome del Pesca Rosa, rosato prodotto da uve Nero di Troia. Vino rosato che non delude le aspettative.

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NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosato brillante con riflessi corallini, anticipa la buona struttura del vino. Accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, pesca rossa d’ottobre. Fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, dal finale lungo.

ABBINAMENTI

Pesce crudo (scampi e ostriche), è l’ideale compagno di croccanti tempure, sia di mare che di terra. Data la sua sapidità e la sua struttura si accompagna bene anche a primi di mare.

PERCHÉ CI PIACE

Sorso subito morbido, delizioso, vellutato, scorrevole, sapido, aggraziato, gentile e teso, che sfocia poi in una finezza palatale elegante, armonica, reattiva e dinamica. Silhouette intrigante e voluttuosa. Incedere finale arioso e leggiadro.

Scheda Tecnica / Tabella Nutrizionale

Annata
2023
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Nero di Troia 100%
Affinamento
6 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia
Alcol
12,5%
Formato
0.75l
Consumo ideale
2024/2025
Temperatura di servizio
10 - 12 °C
Occasioni
Pranzo, Cena in famiglia
Giudizio di Gustose Tradizioni
84/100
Tipologia
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Abbinamenti
Secondi di pesce

Riferimenti Specifici

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