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Elìs è il nome di una bambina allegra e mediterranea, gli stessi caratteri della falanghina di Elda Cantine.
In musica il termine contralto designa sia la più greve delle voci femminili, sia la cantante che la possiede, sia il suo registro peculiare. Bere questo Negroamaro è sentire una voce greve, densa eppure di natura morbida e profonda.
Cos'é Le Braci? E' il celebre vino che nasce nelle annate migliori, quando vengono selezionati i grappoli di Negroamaro di antichi alberelli in agro di Copertino, quelli che meglio sanno portare a maturazione, anzi a sovramaturazione, acini perfetti per ottenere poi un vino complesso sia nel colore che per le sensazioni gusto-olfattive.
