Elenco dei prodotti per l'azienda Podere29

Ventidue ettari di terreno completamente pianeggiante a soli 10 km dal mare: Podere29, famosa per il suo Nero di Troia in purezza nasce nell’estate del 2003, l’estate più calda dell’ultimo ventennio. L'azienda trae dall'amore per la terra di Puglia il suo propulsore, quel carburante che brucia nella testa e nella mani e produce desiderio di produrre. Nella sua filosofia, estrae oro dalla terra, acini preziosi che trasformano in un nettare autentico, il Nero di Troia, figlio del sole e del vento che spira dal mare. Non a caso il nome del vino di punta dell'azienda (il Gelso d'Oro) prende spunto dalla filosofia aziendale. Anche il nome dell’azienda stesso non poteva essere il frutto di un invenzione, o il mero accostamento di due parole dal suono accattivante. Il Podere numero 29, sito in Borgo Tressanti, Cerignola (Foggia), esiste nei registri dell’Ufficio del Catasto fin dagli successivi alla Prima Grande Guerra, quando l’Opera Nazionale Combattenti assegnava terreni ai reduci, quale risarcimento e compenso del servizio prestato per il paese. I titolari non hanno fatto altro che mantenere ciò che già c’era, complice il comune consenso per questo nome semplice, evocativo, reale, e il rispetto per la storia che sembrava volesse comunicargli. L'azienda ha fatto una precisa scelta: non irrigare la vigna. E' la pioggia stessa, con la sua ciclicità, che provvede a nutrire la terra. Il lavoro tra i filari avviene rispettando i principi della biodinamica. Sui loro terreni infatti cresce la rucola, antisettico naturale che provvede a proteggere le piante. Tutto avviene in modo spontaneo, naturale, senza stravolgere il lento ritmo della vigna che, con il giusto tempo, ripaga con uve dalla purezza e dal gusto straordinario.