TENUTE IL MANDRIONE - OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO - 5LITRI

OLIO DI OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE OTTENUTO DIRETTAMENTE DALLE OLIVE E UNICAMENTE MEDIANTE PROCEDIMENTI MECCANICI

"Ogliarola Garganica” è una cultivar pura antichissima diffusa sul Gargano, dalle caratteristiche distintive che la distingue dalle altre Ogliarola pugliesi. La differenza è nel microclima così favorevole dove gli ulivi che svettano sulle alture del Gargano, crescono accarezzati dalla brezza marina e dalle correnti provenienti dalla cosiddetta Foresta Umbra. L’oliva ha una dimensione medio-piccola e il suo peso oscilla dai 2 ai 3 grammi; l’olio che si ricava è di gusto molto bilanciato, con personalità, ma senza eccessi. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore, profumo e sapore dell’olio: giallo oro limpido, con lievi riflessi verdi; profumi di mandorla, di erba appena tagliata e carciofo; gusto dolce delicato e ben bilanciato.

ABBINAMENTI

Adatto per ogni uso. Primi piatti e piatti della tradizione come zuppe, minestre, legumi. Ideale se consumato crudo su bruschette, verdure ed insalate di pomodoro.

CONFEZIONE

Lattina da 5litri

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e da fonti di calore.