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Vincotto Pugliese - Mosto di Uva cotto - 1litro

Il vincotto classico e denso come quello che utilizzavano le nostre nonne per i dolci natalizi, ricavato da uve ben maturate e bollito lentamente. Da utilizzare come ingrediente per dolci oppure da aggiungere sulla panna cotta o il gelato. Sorprendente se viene versato su di una fetta di prosciutto crudo o sulla ricotta fresca rigorosamente pugliese. È un monumento della tradizione culinaria della Puglia.

15,00 €

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Denso, profumato con sentori di caramello.

ABBINAMENTI

Ingrediente di ricette tradizionali pugliesi dolci quali le cartellate e i taralli neri, il grano cotto. Eccellente con ricotta fresca e con alcuni formaggi teneri. Sorprendente con il prosciutto crudo. Ottimo con yogurt, dessert, frutta e anche sul gelato o per la preparazione di cocktail e drink. Il vincotto é ricco di polifenoli antiossidanti benefici per la salute ed ha anche potere terapeutico. Può essere bevuto tiepido con un cucchiaino per curare il mal di gola.

CONFEZIONE

Bottiglia da 1 litro

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Scheda Tecnica / Tabella Nutrizionale

Denominazione
Mosto di uva cotto
Vitigni
Nero di Troia e Montepulciano
Alcol
-
Formato
1lt
Consumo ideale
Grano cotto, cartellate, taralli neri, ricotta fresca e formaggi stagionati.
Tipologia
100% Mosto di uva senza zuccheri aggiunti

Riferimenti Specifici

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