Nero di Troia Rosato Puglia IGP "Calarosa" 2019 - Borgo Turrito

Il "CalaRosa" di Borgo Turrito, con i suoi profumi fruttati e con un sorso fresco e invitante, è perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo ai pranzi e cene informali. Le uve di Nero di Troia fermentano per circa due settimane a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire commercializzate. Vincitore per due anni consecutivi (2016-2017) della medaglia d'argento al "Mondial du Rosé". Viva la Puglia!

8,90 €

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Intense sensazioi floreali di rosa e fruttate di visciole, con note agrumate, caratterizzano il CalaRosa, ottenuto da un’accurata selezione di Nero di Troia. Piacevolmente morbido e ben bilanciato da una spiccata sapidità e freschezza acida.

ABBINAMENTI

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne bianca e a quelli di pesce, si sposa bene anche con i crostacei e i piatti vegetariani.

Scheda Tecnica / Tabella Nutrizionale

Annata
2019
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Nero di Troia 100%
Affinamento
Acciaio 3 mesi e 1 mese in bottiglia
Alcol
13%
Formato
0.75l
Consumo ideale
2020/2021
Temperatura di servizio
8 °C
Occasioni
Pranzo, Cena in famiglia
Giudizio di Gustose Tradizioni
84/100
Tipologia
Rosato
Passaggio in botte
Nessuno
Abbinamenti
Primi di pesce

Riferimenti Specifici

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